ভারতীয়দের জন্য ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশিয়ান এর নয়া ডায়েট মন্ত্র
New diet formula by Nin : বাংলার পালস টিভি, ৯ মে —- তেরো বছর ধরে গবেষনা চালানোর পর হায়দরাবাদ এর ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন বুধবার ভারতীয়দের নতুন ডায়েট মন্ত্র দিয়েছে। তারা জানিয়েছে যে ভারতীয়দের চিনি কার্যত বর্জন করা উচিত। কম তেলে রান্না করা প্রয়োজন এবং প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট একদমই গ্রহণ করা উচিত নহে। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন এর বিজ্ঞানীরা জানাচ্ছেন যে একজন প্রাপ্ত বয়স্ক ভারতীয়র একদিনে কুড়ি থেকে পচিশ গ্রাম এর বেশি চিনি খাওয়া উচিত নয় যা পরিমানে এক চা চামচ এর মত। রান্নায় তেলের ব্যবহার কম করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। এছাড়াও প্রোটিন পাউডার গ্রহণ করায় নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছে। শরীরে প্রোটিন এর ইন্টেক কমে যাচ্ছে এই অজুহাত তুলে অনেকেই প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেন। তাঁদের একদম এই কাজে বিরত থাকার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
